Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Kelt tészták készítésére alkalmas
- Gluténmentes
- Tojásmentes
- Tej- és laktózmentes
- Pálmaolaj mentes
- Tartósítószer mentes
Kenyér recept
Hozzávalók:
- 500 g Schär MIX B kenyérliszt
- 10 g szárított élesztő vagy friss élesztő
- 4dl langyos víz
- 20 g olaj
- 5 g só
Elkészítés:
- Egy edényben keverd össze a Schär MIX B kenyérlisztet a száraz élesztővel, majd add hozzá a vizet és az olajat. Ha friss élesztőt használsz, oldd fel vízben, és úgy add a liszthez.
- Keverd ki a tésztát egy műanyag kanállal, és lassanként add hozzá a sót. Dagaszd a tésztát dagasztóval közepes sebességfokozaton 4-5 percig (vagy 8-10 percig kézzel), amíg homogén állagú nem lesz.
- Formázz a tésztából labdát, majd cipó- vagy vekniformát tetszés szerint.
- Helyezd a tésztát sütőpapírral kibélelt sütőlemezre. Takard le nedves ruhával, majd melegen hagyd 45 percig (körülbelül kétszeresére) kelni.
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és helyezz a sütő aljára 10 ml vizet. Süsd a kenyeret kb. 50 percig.
- Ha készre sült, vedd ki, és hagyd egy rácson kihűlni.
Megjegyzés:
- A hozzávalókat melegítsd szobahőmérsékletűre, és a sütőt melegítsd elő a megadott hőmérsékletre.
Összetevők:
- Kukoricakeményítő
- Rizsliszt
- Növényi rost (psyllium, bambusz)
- 3,8% teljes kiőrlésű rizsliszt
- 3,6 % lencseliszt
- Szőlőcukor
- Sűrítő anyag (hidroxipropil-metil-cellulóz)
- Só
Származási hely: Olaszország
Paraméterek
| Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben |
| Energia | 1475 kJ / 348 kcal |
| Zsír | 0,9 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,2 g |
| Szénhidrát | 80,0 g |
| amelyből cukrok* | 1,4 g |
| Rost | 4,4 g |
| Fehérje | 2,7 g |
| Só | 0,83 g |
| *A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| A következő allergéneket tartalmazza a termék | nyomokban szója |
| Tárolás | száraz, hűvös helyen |
Vélemények
5 értékelés
Írja meg véleményét!
2021. 06. 16.
-
GPeter
Igazolt vásárlás
Nagyon jó lisztkeverék.
2021. 03. 10.
-
Bogi
Nagyon szeretem, kedvenc gm pizzám, de a kenyér is nagyon jó belőle
2020. 11. 15.
-
Borbély Adrienn
Nálam szintén egy jollyjoker ez a liszt! Én csak ebből készítem a pizzát! Nagyon finom, olyan mint a hagyományos verzió!
2020. 04. 05.
-
Klára
Nagyon sokoldalúan használható ez a liszt, az egyik kedvenc alapanyagom.
2019. 09. 30.
-
Béres Gábor
A gyerekeim egyik kedvence az ebből a lisztből készült kenyér. Könnyű vele dolgozni, ami egy egyedülálló apának nagyon fontos!
