Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- C-vitamin
- Antioxidáns hatású
- Fontos szerepet játszik az egészségmegőrzésben
- Savanyúságot adó és szabályozó anyag
- Sokoldalú felhasználhatóság, elsősorban tészták állagának a javítására használják
- E-számok szerinti kódja: E300
Az aszkorbinsav nem más, mint a C-vitamin, egy vízben oldódó vitamin, amelynek számos fontos funkciója van a szervezetünkben.
A C-vitamint nyers zöldségekkel (paprika, paradicsom, burgonya, kelvirág, stb.), gyümölcsökkel (citrus félék, bogyós gyümölcsök, stb.), valamint étrend-kiegészítők segítségével vihetjük be a szervezetünkbe.
Segít a gyümölcsök, zöldségek felületén az oxidációs folyamatok hatására bekövetkező barnulás megakadályozásában.
A kenyerek, pékáruk készítésekor egy kávéskanál aszkorbinsavat a tésztához adva jobb állagú, könnyebben nyújtható tésztát kapunk, amely a sütés után kevésbé morzsolódik.
Ha a sütéshez szódabikarbónát használunk, fontos, hogy valamilyen savas kémhatású anyaggal, például aszkorbinsavval reakcióba léphessen. Ilyenkor szén-dioxid szabadul fel, az így kialakult levegőbuborékok pedig megemelik a tésztát. Ilyen módon rendkívül könnyed állagú, ízletes süteményeket, kenyereket készíthetünk.
Savanyító hatását kihasználhatjuk befőzéskor, illetve különböző szörpök, italok készítésekor. Így nagyon finom, hűsítő ízű italokat, lekvárokat készíthetünk.
Összetevők:
- 100% L-aszkorbinsav
Paraméterek
| jellege | egyéb |
| Tárolás | Száraz, hűvös helyen tárolandó! |
Vélemények
5 értékelés
Írja meg véleményét!
2020. 10. 07.
-
Réka
Igazolt vásárlás
Nem csak C-vitamin pótlásra használom, hanem feloldva helyettesítek vele olyan folyékony hozzávalókat, amelyekre egy receptben a savas kémhatásuk miatt van szükség, pl. almaecetet, citromlevet.. :)
2020. 09. 06.
-
Péter Gazdag
Igazolt vásárlás
Kizárólag ebben a formában fogyasztjuk a C-vitamint. (fémmel ne kerüljön kölcsönhatásba!) Ár/érték arányban verhetetlen!
2020. 08. 13.
-
Krisztina Baschta
Igazolt vásárlás
Ár-érték arányban talán a legjobb ez a termék. Mindenképpen ki akarom próbálni még sütikhez is, hogy milyen lesz vele a tészta, egyelőre "csak", mint tablettás C-vitamint helyettesítő terméket használom és nagyon jó limonádéba keverve is, még több íz, még több vitamin :)
2020. 02. 16.
-
Adri
C vitamint mindig kell fogyasztani, de így legalább nem tablettában kell. Ajánlom, jó termék!
2019. 10. 18.
-
Pétery Nikoletta
Nemrég kezdtem el használni, nekem bevált, praktikus termék!
Ezeket láttad már?
Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:4 csomag 5X500 g
Garat Malom Kamut Búzaliszt csomag 5x1000 g
Liza Snack Röfi ropi kínáló 28X40g (2 db ajándék)
Éden Prémium Bake-Free Házi kenyér csomag 5x1000 g
N&Z Eritrit 1000 g
1.855 Ft
Tafedim tea csomag 9+1 ajándék
Dénes Natura Búzasikér 5 kg
9.525 Ft
Dénes Natura Búzasikér 500 g
1.313 Ft
Dia-Wellness PaleOK DUO 1:4 Cukorhelyettesítő 2X500 g
N&Z Xilit 1000 g
2.581 Ft
