Recept 3 db lenmagos bagetthez:
- 280 g Szafi Free világos puha lisztkeverék
- 40 g almaecet/frissen facsart citromlé
- 4 g só
- 340 g langyos víz
- 2 ek. lenmag
- kókuszolaj a bagettek lekenéséhez
Elkészítés:
Mérjük ki a lisztkeveréket, a sót, az almaecet, a vizet és a lenmagot, majd a kezünkkel vagy egy robotgép segítségével alaposan dolgozzuk össze azokat. Pihentessük 10 percig a tésztát.Lisztezett felületen gyúrjuk át, osszuk három egyenlő részre és formázzunk bagettek. A tetejüket vagdossuk be és kenjük le olvasztott kókuszolajjal. Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 45 percig süssük, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
