Hozzávalók 17 db kókuszgolyóhoz:
- 2 db érett banán
- 200 g Gullón Digestive cukormentes keksz (ha gluténmentes szeretnénk készíteni, akkor 200 g Gullón gluténmentes Maria keksz)
- 10 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő
- 30 g Szafi Reform holland kakaópor
- rumaroma ízlés szerint
- Szafi Reform kókuszreszelék (a forgatáshoz)
Elkészítés:
A banánokat egy villa segítségével összetörjük. A kekszet aprítóval morzsa állagúvá daráljuk. A banánhoz hozzákeverjük a kekszmorzsát, a kakaóport, az édesítőt és a rumaromát, majd jó alaposan összedolgozzuk. A masszát legalább fél órára a hűtőbe tesszük. Miután kivettük a hűtőből, golyókat formázunk belőle és kókuszreszelékben megforgatjuk azokat.
