Recept:
(12 db-hoz)
- 50 g Szafi Reform zabpehelyliszt
- 75 g Szafi Reform zabpehely
- 3 db banán
- 2 db tojás
- 100 g Kara kókusztej
- 4 g Szafi Reform fahéj
- 10 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő
- 5 g Éléskamra sütőpor
A zabpehely kivételével minden hozzávalót összeturmixolunk (ha nincs turmix gépünk, akkor a banánt villával törjük összes és a többi alapanyagot kézi habverővel keverjük hozzá), majd hozzákeverjük a 75 g zabpelyhet is. Amíg melegszik a sütő, addig pihentetjük a tésztát. Szilikon vagy papír formákba öntjük a masszát, majd előmelegített 180 fokos sütőben (alsó-felső programon) 23-25 perc alatt készre sütjük. Miutén kihűltek, a papír muffin forma szépen lehúzható róluk.
